【ca88会员登录】厨师长分享一道经典做法

时间:2020-04-08 23:41 作者:ca881亚洲城手机版 来源:ca88会员手机登录_ca88手机登录网址

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。

据研究虾有壮阳,催乳,提高人体免疫力等作用,是不是挺给力,没事就应该多吃点虾,你好,她也好,家庭和谐幸福多。

虾的肉质的鲜嫩与香味,也被大多数人所喜欢。

吃虾的方法有很多,水晶虾球应该算是不多见的一个。其佐料为粉丝,淀粉,鸡蛋清等,做法炸制而成。做出来荧荧黄黄,如砂砾相似,味道亦酥沙清芬。

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红虾尾10个,在我们当地超市买,价格30多块钱,比着你们当地的价格是不是有点贵。

用水化开冰后,铰去虾脚,剥去虾壳,挑去虾线,只留下虾尾。

再用清水冲洗一下,沥干水分。

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把虾置于盆中,倒入食盐,胡椒粉,搅拌均匀。

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粉丝一小把,用温水泡20分钟。泡发后,切成4厘米左右的段。

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准备一个鸡蛋清搅匀和,一盆玉米淀粉。

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把虾尾蘸一下淀粉,再蘸一下蛋清,然后沾上粉丝,放置在盆里。

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锅里倒油,要用没炸过东西的新油。

烧至微微冒烟时,关火。轻轻地夹入虾尾,开小火,慢慢地炸,不要有大的翻动。虾是很好熟的,在外面的粉丝没有变黄之前,捞出控油。把油沥干以后,就可以摆盘上桌。

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好了,这道简单好吃,样式可爱的水晶虾球就做好了。

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